新潟駅から徒歩2分の場所にある当店では、地元の魅力を知っていただきたいとの想いで、できるだけ新潟県産の旬の食材を使用しています。 お料理と相性抜群の銘酒もご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
寝屋漁港から直送された四季折々の魚介は鮮度抜群。 なかでもおすすめは「お刺身の盛り合わせ」。 歯ごたえ旨味ともに最高の逸品です。 その他、上質な黒毛和牛の脂が堪能できる村上牛もお客様に大好評です。
食材が持つ旨味を最大限に味わっていただけるよう、ジャンルに拘ることなく様々な調理法で提供しています。 ばりばりごぼうのクリーミーサラダや季節のYuuグラタンなどの創作料理も豊富。 ぜひ一度お召し上がりください。
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